(096) 017-82-82 | (03849) 3-28-85
10 корисних порад приготування Їжі
  1. Укр
  2. Рус
Для кожної господині буде корисно мати кілька секретних прийомів в приготуванні страв від чого вони стануть ще смачніше і оригінальніше. До вашої уваги цікаві факти про продукти:

  • 1. Цибулю, моркву і томат перед тим як додавати в якусь страву треба злегка обсмажити (пасерувати) - це збереже смакові властивості і аромат.
  • 2. Такі спеції як лавровий лист, перець, кмин, додають в блюдо за 10 хвилин до готовності.
  • 3. Овочевий салат заправляйте перед самою подачею на стіл щоб він ні закінчився.
  • 4. Для того щоб зварити квасоля, її треба замочити в холодній воді і залишити на цілу ніч. Солити треба тільки при готовності. Якщо посолити квасоля при приготуванні, то вона не звариться або буде довго варитися.
  • 5. Для того щоб яйця не витекли при вариві потрібно додати у воду 1 ч. Л. солі.
  • 6. При варінні картоплі можна додати вершкове масло що б він зварився швидше.
  • 7. Для того щоб бульйон був прозорим треба його варити при слабкому вогні, щоб було маленьке кипіння. При бурхливому кипінні бульйон буде каламутним.
  • 8. Для того щоб картопля в мундирі розварилася потрібно її в декількох місцях проколоти.
  • 9. Під час варіння м'ясних і рибних продуктів після закипання рідини потрібно швидко зменшити вогонь і варити без кипіння із закритою кришкою.
  • 10. При запіканні баклажанів в духовці їх потрібно проколоти виделкою інакше вони вибухнуть.
Для каждой хозяйки будет полезно иметь несколько секретных приёмов в приготовленьи блюд от чего они станут ещё вкуснее и оригинальнее. 
К вашему вниманию интересные факты о продуктах: 

1. Лук, морковь и томат перед тем как добавлять в какое-то блюдо надо слегка обжарить (пассеровать) – это сохранит вкусовые свойства и аромат.
2. Такие специи как лавровый лист, перец, тмин, добавляют в блюдо за 10 минут до готовности. 
3. Овощной салат заправляйте перед самой подачей на стол чтобы он ни истёк.
4. Для того чтобы сварить фасоль, её надо замочить в холодной воде и оставить на целую ночь. Солить надо только при готовности. Если посолить фасоль при приготовлении, то она не сварится или будет долго вариться.
5. Для того чтобы яйца не вытекли при варении нужно добавить в воду 1 ч. л. соли.
6. При варке картофеля  можно добавить сливочное масло что бы он сварился быстрее.
7. Для того чтоб бульон был прозрачным надо его варить при слабом огне, чтобы было маленькое кипение. При бурном кипении бульон будет мутным.
8. Для того чтобы картошка в мундире не разварилась нужно её в нескольких местах проколоть.
9. Во время варения мясных и рыбных продуктов после закипания жидкости нужно быстро уменьшить огонь и варить без кипения с закрытой крышкой.
10. При запекании баклажанов в духовке их нужно проколоть вилкой иначе они взорвутся. 
 
  1. Facebook
  2. ВКонтакті
(096) 017-82-82 | (03849) 3-28-85